为进一步加强对本区月饼生产加工企业的质量安全监管，促进月饼行业稳步发展，我局于2008年8月5日召开了月饼生产加工企业动员会，传达了市局的相关精神，要求月饼生产企业认真做好开歇业申报、委托加工备案、库存月饼备案等工作，落实企业质量安全信息员制度，重点对产品配方、标识、添加剂和委托加工备案、原辅料进厂验收、出厂检验制度、车间环境卫生开展自查，及时向我局提交自查表。会上分发了相关表格。我区4家月饼生产企业的负责人参加了会议。